CÁCH CHẾ BIẾN QUẢ ÓC CHÓ THƠM NGON CHO BÉ ĂN DẶM

1. Chế biến thành các món ăn vặt

Trẻ em thì hầu như bé nào cũng mắc bệnh “sợ cơm”, nếu như bạn cứ cố ép bé ăn như một điều bắt buộc thì bé sẽ đâm ra ngán và không thèm ngó ngàng tới. Vậy tại sao bạn không thử chế biến quả óc chó thành những món ăn vặt xem sao?  Quả óc chó vốn dĩ đã có hương vị thơm ngon với độ giòn, bùi và béo ngậy đặc trưng, chỉ cần khéo léo chế biến một chút, chắc chắn các bé nhà bạn sẽ thích mê.

Cách ăn quả óc chó khiến người ta dễ ghiến nhất chính là nướng trong lò vi sóng hoặc rang nhanh trên lửa, nếu bé thích ăn ngọt, bạn có thể rang chung với vừng và mạch nha, hoặc làm óc chó rán giòn, óc chó nhúng socola, đây chắc chắn là những món ăn không bé nào chối từ được.

Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp quả óc chó với một số món ăn vặt khác như làm bánh, rắc lên kem, xay sinh tố chung với một số loại trái cây… bé có thể ăn vặt cả ngày mà lại đủ chất, đây cũng là một cách bổ sung dinh dưỡng thông minh mà các bà mẹ nên áp dụng cho bé yêu nhà mình.

2. Nấu cháo từ quả óc chó

Đây là món ăn cực kì tốt cho bé khi bước vào giai đoạn ăn dặm, bạn có thể thêm quả óc chó vào khẩu phần ăn của bé ngay từ độ tuổi này bằng cách nấu cháo quả óc chó với yến mạch và hạnh nhân. Món cháo này không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng cho trẻ nhỏ.

Cách nấu cháo quả óc chó cũng không có gì phức tạp, bạn chỉ cần cho bột yến mạch vào một lượng nước vừa đủ, đun sôi cho đến khi yến mạch vừa mềm tới. sau đó, cho quả óc chó và hạnh nhân đã nghiền nhỏ vào nấu cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, nấu khoảng 4-5 phút là chín. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho thêm tôm, thịt, rau củ tùy khả năng sáng tạo của mình.

Món này không chỉ dành cho bé ăn dặm, mà còn là một bữa sáng dinh dưỡng cho bé trước khi đến trường và cũng là món cháo tẩm bổ được rất nhiều bà bầu ưa chuộng đấy.

HƯỚNG DẪN MÓN :  Cháo óc chó , yến mạch , hạnh nhân

Quả óc chó có công dụng rất tốt cho não trẻ nhỏ, khi bé bắt đầu ăn dặm thì bạn có thể thêm quả óc chó vào khẩu phần ăn cho bé bằng cách nấu cháo quả óc chó với yến mạch .

Cháo quả óc chó với yến mạch rất dễ ăn và mùi vị vô cùng hấp dẫn, cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng cho trẻ nhỏ. Bạn hãy cùng muaquaoccho.vn nấu món cháo quả óc chó cho bé yêu nhé!

Nguyên liệu gồm có:

– 200gr yến mạch nguyên chất (nên mua yến mạch Quaker’s Oat của Mỹ)

 – 100gr hạt óc chó Mỹ đã tách vỏ

– 100gr hạt hạnh nhân Mỹ đã tách vỏ

– Nước đủ dùng

 Chú ý : Lượng gram nêu trên chỉ có tính chất tham khảo, bạn nên tăng hoặc giảm gram tùy thuộc vào số lượng người ăn nhé. Nếu lần đầu nấu thì bạn nên nấu ít cho bé ăn thử trước xem có hợp khẩu vị của bé không nha.

– Ngâm hạt óc chó và hạt hạnh nhân với nước ấm cho tới khi có thể tách phần màng của hạt. Sau đó, sắc nhỏ hạt óc chó và hạnh nhân rồi cho vào máy xay sinh tố nghiền mịn.

– Tiếp theo bạn cho yến mạch vào nồi cùng lượng nước vừa đủ, đun sôi yến mạch rồi cho hạt óc chó và hạnh nhân đã nghiền vào nấu cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn, nấu khoảng 4-5 phút là chín.

Ngoài ra các bạn có thể thêm các loại thực phẩm khác như thịt, ca, rau củ… và các loại gia vị khác nhau vào để cho món ăn thêm hấp dẫn cũng như nhiều chất dinh dương hơn. Nếu không thích thì chỉ cần óc chó, hạnh nhân và cháo yến mạch là quá ngon rồi.

3. Làm sữa từ quả óc chó

Còn gì tuyệt vời hơn nếu mỗi ngày các bé nhà bạn được bổ sung một ly sữa óc chó thơm lừng, bổ dưỡng? Quả óc chó chứa lượng canxi tương đương như sữa bò, nên sữa làm từ óc chó có thể thay thế sữa bò phát triển khung xương cho bé.

Với 200g quả óc chó, bạn có thể kết hợp với 200g đậu nành và 100g hạnh nhận, tất cả sau khi đã ngâm nước cho mềm thì cho hết vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, lọc bã rồi đun sôi. Khi uống, bạn chỉ việc cho thêm đường tùy theo khẩu vị, như vậy là bé yêu nhà bạn đã có một ly sữa thơm ngon, cung cấp đầy đủ năng lượng cho một ngày hoạt động.

 Món sữa này cũng dùng để giải nhiệt rất tốt đấy, ngoài ra nó cũng là giải pháp cho những trẻ biếng ăn, uống sữa làm từ óc chó kết hợp với đậu nành và hạnh nhân là một cách bổ sung đầy đủ dưỡng chất đơn giản và tiện lợi nhất mà mình nghĩ các bà mẹ nên áp dụng mỗi ngày.

HƯỚNG DẪN MÓN :  Sữa Óc Chó